Sulla costa d’Amalfi lo sguardo si perde tra l'azzurro del limpido mare e i colori delle terrazze fiorite, dove crescono i grandi, succosi e profumati "sfusati amalfitani".
			La raccolta dei limoni, effettuata a mano, si svolge da febbraio a ottobre tra le coltivazioni “a terrazze” della costiera amalfitana. Il sistema ben si sposa con le caratteristiche del territorio, occupando i versanti dove per l’eccessiva pendenza sarebbe impossibile ogni altra forma di coltivazione.
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